Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 29733056
19 сентября

Шеф-повар, су-шеф

По договоренности
не имеет значения
не имеет значения
43 года (22 мая 1973), мужской
Алматы, готов к переезду в Кемерово
Работал
Общий рабочий стаж — 13 лет и 9 месяцев

февраль 2013 — сентябрь 2014
1 год и 8 месяцев

Су-шеф

казино монако, г. Капчагай.

Разработка меню фуршетов, аля кард.
обучение персонала, работа с поставщиками, контроль качества и соблюдения технологий производства, составления калькуляций и технологических карт, составления графиков поварав и других сотрудников подразделения.

февраль 2012 — апрель 2013
1 год и 3 месяца

Су шеф

ресторан аргентинской кухни Эльмирадор, г. Алматы.

Разработка меню фуршетов, аля кард.
обучение персонала, работа с поставщиками, контроль качества и соблюдения технологий производства, составления калькуляций и технологических карт, составления графиков поварав и других сотрудников подразделения.

июль 2007 — май 2010
2 года и 11 месяцев

Заведующий производством

Тоо Бамбу, г. Алматы.

Обучение в г. Москва ресторан 5 звезд, имеется сертификат

май 2005 — ноябрь 2006
1 год и 7 месяцев

Су-шеф

(Полная занятость)

ресторан Entrecote, г. Алматы.

ноябрь 2003 — май 2005
1 год и 7 месяцев

Су-шеф

(Полная занятость)

тоо Mercury Management ресторан Паладиум джаз клуб, г. Алматы.

Был принят на работу повар -commis.c дальнейшим повышением demi-chef, chef de patie до су шефа.

декабрь 2000 — март 2001
4 месяца

Повар, мясник

(Полная занятость)

тоо Астана Интер отель, г. Алматы.

май 1995 — январь 2000
4 года и 9 месяцев

Повар горячего цеха. Мясник

(Полная занятость)

Rahat Palace Hotel Hayat, г. Алматы.

Ключевые навыки
Умею вкусно и качественно готовить, руководить подразделением, составлять калькуляции и другая работа связанная с кухней
Портфолио
https://img.superjob.ru
Больше...
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %}Р
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 29733056 обновлено 19 сентября, 07:25
Шеф-повар, су-шеф
По договоренности
Мужчина, 43 года (22 мая 1973)
Алматы, готов к переезду в Кемерово
Опыт работы 13 лет и 9 месяцев
Су-шеф
1 год 8 месяцев
февраль 2013 — сентябрь 2014
казино монако, Капчагай
Разработка меню фуршетов, аля кард.
обучение персонала, работа с поставщиками, контроль качества и соблюдения технологий производства, составления калькуляций и технологических карт, составления графиков поварав и других сотрудников подразделения.
Су шеф
1 год 3 месяца
февраль 2012 — апрель 2013
ресторан аргентинской кухни Эльмирадор, Алматы
Разработка меню фуршетов, аля кард.
обучение персонала, работа с поставщиками, контроль качества и соблюдения технологий производства, составления калькуляций и технологических карт, составления графиков поварав и других сотрудников подразделения.
Заведующий производством
2 года 11 месяцев
июль 2007 — май 2010
Тоо Бамбу, Алматы
Обучение в г. Москва ресторан 5 звезд, имеется сертификат
Су-шеф
1 год 7 месяцев
май 2005 — ноябрь 2006
ресторан Entrecote, Алматы, полная занятость
Су-шеф
1 год 7 месяцев
ноябрь 2003 — май 2005
тоо Mercury Management ресторан Паладиум джаз клуб, Алматы, полная занятость
Был принят на работу повар -commis.c дальнейшим повышением demi-chef, chef de patie до су шефа.
Повар, мясник
4 месяца
декабрь 2000 — март 2001
тоо Астана Интер отель, Алматы, полная занятость
Повар горячего цеха. Мясник
4 года 9 месяцев
май 1995 — январь 2000
Rahat Palace Hotel Hayat, Алматы, полная занятость
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Умею вкусно и качественно готовить, руководить подразделением, составлять калькуляции и другая работа связанная с кухней